Món ngon từ Năng (Tập 30)

Cọng Năng là một trong những loại nguyên liệu khá lạ tai khi nghe đến nhưng đây lại là nguyên liệu vô cùng phổ biến của người dân miền Tây sông nước, đặc biệt là tỉnh Sóc Trăng. Năng sử dụng trong nấu ăn phải là cọng Năng non, to bằng khoảng chiếc đũa, màu nâu non, bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đoạn già, giữ lại phần gốc non trắng xanh. Với nguyên liệu đặc biệt này, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà.